Gewijzigd resistent tarwe (maïs) zetmeel Voor vezelrijke bakproducten resistent zetmeel

Gewijzigd resistent tarwe (maïs, maïs) zetmeel Voor vezelrijke bakproducten resistent zetmeel

Beschrijving

Gematigd resistent tarwezetmeel is eenhoogvezel en weinig verteerbaar koolhydraatafgeleid van tarwe door enzymatische of chemische modificatie.Het weerstaat de spijsvertering in de dunne darm (handelt als voedingsvezels) en biedt tegelijkertijd bakfuncties vergelijkbaar met traditionele zetmeelIdeaal voorvermindering van calorieën, verhoging van vezels en verbetering van de glycemische responsin gebak.

Specificaties

Belangrijkste kenmerken

1. Kaloriebeperking:
   • 50% minder calorieëndan tarwemeel (vervangt tot 30% van het meel in recepten).
2. Een hoge vezelverhoging:
   • Voegt toeonoplosbare + oplosbare vezels(ondersteunt de darmgezondheid).
3. Glycemische controle:
   • Verlaag de glycemische index (GI) van gebakken producten.
4. Behoud van de textuur:
   • Het imiteert de smaak van bloem in de mond en houdt de zachtheid in brood, koekjes en muffins.
5. Potentieel voor een schoon label:
   • Niet-GGO, allergeenvrij (indien er geen kruiscontact is met tarwe-eiwitten).

Toepassingen in het bakken

1Brood en Rollen.

• Gebruik: Vervang 15~25% tarwezout.
• Voordelen: Vermindert de vertraging, verbetert de houdbaarheid.

2Koekjes en crackers.

• Gebruik: 20­30% substitutie.
• VoordelenVoegt knapperigheid toe zonder droogheid.

3Muffins & Cakes

• Gebruik: 10­20% van meel.
• Voordelen: Vochtig, zacht kruimeltje; verbergt vezelsmaak.

4. Glutenvrije producten

• Meng metRijstmeel, tapioca zetmeel.
• Voordelen: Verbetert de structuur in GF bakken.

5Eiwitrijke bars.

• Gebruik: bindmiddel/vezelbron (vervangt maltodextrine).

Tips voor de formulering

• Hydratatie aanpassing: Voeg toe5~10% meer water(resistent zetmeel absorbeert vocht).
• Bindingsmiddelen: Gebruik xanthangom (0,1 ∼0,5%) als u > 25% meel vervangt.
• Geurmaskering: Kaneel, vanille of chocolade helpen vezelrijke noten te compenseren.

Vergelijking met andere vezelbronnen

Verpakking en verzending

Verpakking	115 kgkg verpakking	2 PEzak binnen + 1 folie zak buiten inkarton
	Verpakking van 25 kg-50 kg	2 PEzak binnen + 1 foliezak buiten in trommel
	Andere verpakkingen	Persoonlijke verpakking
Drumgrootte	D38 cm*H60 cm of op maat, 25 kg/trommel
Vervoer	1-50 kg	Internationaal.Uitdrukkelijk	Snel. en handig	Van deur tot deur
	50 tot 500 kg	Luchtvervoer	Snel en goedkoop.	NaarLuchthaven
	Boven 500 kg	Zeevervoer	Goedkoop en handig.	Naar de haven

Laad en vervoer

Vervoer	Vervoerwijze	Brandnaam	Verzendtijd	Begin en bestemming	Stijl
Uitdrukkelijk	DHL		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	FedEx		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	UPS		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	TNT		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	EMS		8-15 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
Lucht	Met het vliegtuig		3-7 dagen	Vliegveld naar vliegveld	De orde
Zee	Met het schip		Azië: 15-20 dagen Europa: 25-35 dagen Amerika: 30-40 dagen	Van haven tot haven	De orde

1Beste kwaliteit met een concurrerende prijs.

2- Snel verzenden, op tijd leveren.

3Handelsgaranties

4Ondersteunt meerdere handelsmethoden en betalingen.

5.Een op één zakelijke communicatie

6.OEM/ODMBeschikbaar.

7.We bieden een handige one-station inkoop service.Our professionele en doordachte after-sales service elimineert uw zorgen.

8We hebben jarenlange ervaring in het exporteren van actieve chemische ingrediënten, strikt op het selecteren van grondstoffen

9Onze distributiemogelijkheden omvatten:

Flexibele leveringen, intelligente oplossingen

Alles van bulk zendingen van duizenden ton tot de kleinste zending van verpakt goederen en zelfs monsters.

Bulk - opslag en vervoer van poeders en vloeistoffen

Chemische stoffen, diervoeders en levensmiddelen volgens geaccrediteerde normen

Gescheiden materialen per bedrijfseenheid en gevaarclassificatie

Temperatuurgecontroleerde opslag en vervoer

Effectieve kostencontrole

Herverpakking, opvulling van trommels, inpakken

KPI's voor de levering van klanten op de prestaties van de levering