Emulgator E471 Verzadigd en onverzadigd Glyceryl Monostearate GMS Voor levensmiddelen en margarine

CAS 31566-31-1 Emulgator E471 Verzadigd en onverzadigd Glyceryl Monostearate GMS Voor voedsel en margarine

Glycerylmonostearaat, ook wel bekend als GMS of E471, is een emulgator en voedingsadditief dat veel wordt gebruikt in de voedingsindustrie.

Beschrijving:
Glycerylmonostearaat (GMS) is een verbinding die bestaat uit glycerol (een trihydroxy alcohol) en stearinezuur (een vetzuur).met als gevolg een wasvormig vaste stof of vlokkenGMS is een niet-ionische oppervlakteactieve stof en emulgator.

Technisch gegevensblad:
Als een AI-taalmodel heb ik geen realtime toegang tot specifieke technische databladen.

Chemische formule: C21H42O4
CAS-nummer: 31566-31-1
Uiterlijk: wit tot bijna wit, waxachtig vaste stof of vlokken
Smeltpunt: ongeveer 55-70°C
Zuurwaarde: maximaal 2,0 mg KOH/g
Saponiseringswaarde: 140-150 mg KOH/g
Joodwaarde: maximaal 3,0 g I2/100 g

Vervaardiging:

Kenmerken:

1. Emulgatie: GMS fungeert als emulgator en maakt het mogelijk om stabiele mengsels te vormen tussen water en oliegebaseerde ingrediënten.Het helpt scheiding te voorkomen en zorgt voor een uniforme textuur in verschillende voedingsmiddelen.
2. Stabilisatie: het draagt bij aan de stabilisatie van emulsies, voorkomt fase-separatie en verlengt de houdbaarheid van producten.
3. Textuur en smaak: GMS kan de textuur en smaak van voedingsmiddelen verbeteren, waardoor ze een gladde en romige smaak krijgen.
4. Antistaling agent: In gebakken producten kan het fungeren als een antistaling agent, waardoor vocht wordt vastgehouden en de versheid van het product wordt verlengd.
5. Verwerkingssteun: GMS kan helpen bij het verbeteren van de eigenschappen van de deegbehandeling, zoals bewerkbaarheid en elasticiteit, tijdens de productie van bakkerijproducten.

Toepassingen:
Glycerylmonostearaat (GMS) vindt toepassingen in verschillende voedingsmiddelen en industrieën.

1. Bakkerijproducten: Het wordt gebruikt in gebakken producten, waaronder brood, cake, gebak en koekjes, om de deegstabiliteit, textuur en zachtheid van de kruimels te verbeteren.
2. Zuivelproducten: GMS wordt gebruikt in ijs, gebroken toppings en andere zuivelproducten om de textuur te verbeteren, emulsies te stabiliseren en de vorming van ijskristallen te voorkomen.
3. Confecties: Het wordt gebruikt in chocolade, snoepjes en confectiecoatings om de textuur te verbeteren, de viscositeit te controleren en vetbloei te voorkomen.
4. Margarine en spreads: GMS helpt olie-water emulsies in margarine en spreads te stabiliseren en zorgt voor een gladde en spreadable consistentie.
5. Saladdressing en sauzen: Het wordt gebruikt als emulgator in saladedressing en sauzen om te voorkomen dat olie en water worden gescheiden en een stabiele en romige textuur te bereiken.
6. Persoonlijke verzorgingsproducten: GMS wordt ook gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging, zoals crèmes, lotions en cosmetica, als emulgator en verdikkingsmiddel.

Verpakking en verzending

Verpakking	115 kgkg verpakking	2 PEzak binnen + 1 folie zak buiten inkarton
	Verpakking van 25 kg-50 kg	2 PEzak binnen + 1 foliezak buiten in trommel
	Andere verpakkingen	Persoonlijke verpakking
Drumgrootte	D38 cm*H60 cm of op maat, 25 kg/trommel
Vervoer	1-50 kg	InternationaalExpress	Snel. en handig	Van deur tot deur
	50 tot 500 kg	Luchtvervoer	Snel en goedkoop.	NaarLuchthaven
	Boven 500 kg	Zeevervoer	Goedkoop en handig.	Naar de haven

Laad en vervoer

Vervoer	Vervoerwijze	Merken	Verzendtijd	Begin en bestemming	Stijl
Express	DHL		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	FedEx		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	UPS		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	TNT		3-6 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
	EMS		8-15 dagen	Van deur tot deur	Proefproef
Lucht	Met het vliegtuig		3-7 dagen	Vliegveld naar vliegveld	De orde
Zee	Met het schip		Azië: 15-20 dagen Europa: 25-35 dagen Amerika: 30-40 dagen	Van haven tot haven	De orde

1Beste kwaliteit met een concurrerende prijs.

2- Snel verzenden, op tijd leveren.

3Handelsgaranties

4Ondersteunt meerdere handelsmethoden en betalingen. We ondersteunen bankoverschrijving, Western Union, Paypal betaling.

5.Een op één zakelijke communicatie

6.OEM/ODMBeschikbaar.

7.We bieden een handige one-station inkoop service.Our professionele en attent na-verkoop service elimineert uw zorgen.

8We hebben vele jaren ervaring in het exporteren van actieve farmaceutische ingrediënten.

9Onze distributiemogelijkheden omvatten:

Flexibele leveringen, intelligente oplossingen

Alles van bulk zendingen van duizenden ton tot de kleinste zending van verpakt goederen en zelfs monsters.

Bulk - opslag en vervoer van poeders en vloeistoffen ️ goederenvervoer in schepen - bulkpoeders en vloeistoffen

Farmaceutische, diervoeder- en levensmiddelenopslag volgens geaccrediteerde normen

Gescheiden materialen per bedrijfseenheid en gevaarclassificatie

Temperatuurgecontroleerde opslag en vervoer

Effectieve kostencontrole

Herverpakking, opvulling van trommels, inpakken

KPI's voor de levering van klanten op de prestaties van de levering