CAS 87-69-4 L-taartzuur Voedsel- en drankenindustrie

L ((+) -Tartarijnzuur is een van nature voorkomend organisch zuur dat in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie voor verschillende doeleinden wordt gebruikt.Het is een wit kristallijn poeder met een zure smaak en is optisch actief, wat betekent dat het het vlak van gepolariseerd licht naar rechts kan draaien.

Beschrijving:
L ((+) -Tartariczuur, ook bekend als dextrotartariczuur, heeft de chemische formule C4H6O6.L ((+) -Tartaric acid wordt gewoonlijk verkregen uit de bijproducten van de wijnbouwHet is verkrijgbaar in de vorm van een wit kristallijn poeder of als kleurloze kristallen.

Gegevensblad:

• Chemische benaming: L ((+) - tartarinezuur
• Chemische formule: C4H6O6
• Moleculair gewicht: 150,09 g/mol
• Uiterlijk: wit kristallijns poeder of kleurloze kristallen
• Oplosbaarheid: oplosbaar in water en ethanol
• Smeltpunt: ongeveer 170-172 °C (338-342 °F)
• pKa-waarden: 2,98 (eerste dissociatie), 4,34 (tweede dissociatie)

Vervaardiging:

Kenmerken:

1. Zuurhoudende eigenschappen: L ((+) -Tartaric acid is een dicarboxylzuur, wat betekent dat het twee carboxylzuurgroepen heeft.
2. Chiraliteit en optische activiteit: L(+) -Tartarijnzuur is chiraal, wat betekent dat het niet-overlappende spiegelbeeldvormen heeft.terwijl de D(-) vorm het naar links draait (levorotatieve)De L(+) vorm is de meest gebruikte isomeer.
3. Zuurstoffen en pH-controle: L ((+) -Tartarijnzuur wordt gebruikt als zuurstof, waardoor voedingsmiddelen en dranken een zure smaak krijgen.Het wordt ook gebruikt om de pH van producten aan te passen en fungeert als buffer in bepaalde toepassingen..
4. Chelatingsmiddel: L(+) -Tartaarzuur heeft chelaatende eigenschappen, waardoor het zich kan binden met metaalionen.en andere bestanddelen die gevoelig zijn voor oxidatie of afbraak door metaalionen.
5. Enantiomeer en zoutvorming: L(+) -Tartarijnzuur kan zouten vormen met verschillende mineralen en metalen.worden gebruikt bij het bakken en als zuurstoffen in levensmiddelen en dranken.

Toepassingen:

1. Voedsel- en drankenindustrie: L(+) -Tartariczuur wordt veel gebruikt in de voedsel- en drankenindustrie als zuurstof, pH-regulator en smaakversterker.Marmelade, gelei, bakkerijproducten, gelatine desserts en wijn.
2. Farmaceutische producten: L(+) -Tartariczuur wordt in sommige farmaceutische formulaties gebruikt als hulpmiddel en pH-regulerend middel.
3. Cosmetica: L(+) -Tartaric acid wordt gebruikt in cosmetische formulaties, waaronder huidverzorgingsproducten, haarverzorgingsproducten en persoonlijke verzorgingsartikelen, als zuurstof, pH-regulerend middel en chelaatmiddel.
4. Industriële toepassingen: L(+) -Tartariczuur vindt toepassingen in verschillende industriële processen, waaronder metaalplatering, textielverven en de productie van synthetische vezels en bruineringsmiddelen.

V1: Hoe kunt u contact met ons opnemen?

Whatsapp ons of sAls u ons een e-mail stuurt, krijgt u binnen 24 uur antwoord. Neem gerust contact met ons op.

Vraag 2: Welke betalingsvoorwaarden accepteer je??

We ondersteunen meerdere handelsmethoden en betalingen zoals T/T, L/C, D/A, D/P, O/A,MoneyGram, Creditcard, PayPal, Western Union, Verzekering enNeem contact met ons op als u meer informatie nodig heeft.

V3: Hoe kan ik een monster krijgen??

Ja, u kunt gratis monsters voor sommige producten krijgen, maar de verzendkosten worden door de klant betaald.

V4: Hoe bevestig je de kwaliteit van het product voordat je bestellingen plaatst?

U kunt een monster halen, of we kunnen u een analysecertificaat of HPLC of NMR sturen.

Q5: Hoe kunt u de kwaliteit van uw producten garanderen?

Strenge bemonsteringsinspectie van producten vóór verzending en ongeschonden productverpakking.

Q6: Hoe kan ik de betaling veilig maken??

De hele transactie wordt gecontroleerd.

Vraag 7:Of u ons merk op uw producten kunt zetten.?

Ja, we kunnen uw logo afdrukken.n De pakketten als je onze MOQ kunt voldoen.