Van de d-mannose het Voedselzoetmiddelen CAS 3458-28-4 Poedermannose

Beschrijving:

• Chemische formule: C6H12O6
• Moleculair gewicht: ongeveer 180,16 g/mol
• Mannose is een hexose suiker en een isomeer van glucose. Het heeft dezelfde chemische formule als glucose, maar verschilt in de opstelling van de atomen.

Specificatie:

• Reinheid: Mannose is commercieel verkrijgbaar in verschillende zuiverheidsniveaus, meestal tussen 98% en hogere niveaus.
• Uiterlijk: Mannose wordt gewoonlijk geleverd als wit kristallijn poeder of granulaten.
• Oplosbaarheid: Mannose is oplosbaar in water en heeft een zoete smaak.

Toepassing:

1. Voedingssupplement: Mannose wordt gebruikt als voedingssupplement vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen.Men gelooft dat mannose bepaalde bacteriën helpt voorkomen, zoals Escherichia coli (E. coli), aan de urinewegen te hechten, waardoor het risico op urineweginfecties (UTI' s) wordt verminderd.

2. Glycosylatie en biotechnologie: Mannose is betrokken bij verschillende biologische processen, waaronder glycosylatie, waarbij suikermoleculen aan eiwitten of lipiden worden gehecht.Het wordt gebruikt in de biotechnologie en de farmaceutische industrie voor onderzoek naar eiwitglycosylering, als onderdeel in celcultuurmedium en als stabilisator voor bepaalde therapeutische eiwitten.

3. Kosmetische en huidverzorgingsproducten: Mannose wordt gebruikt in cosmetische en huidverzorgingsformulieren vanwege zijn hydraterende en bevochtigende eigenschappen.het bevorderen van hydratatie en het verbeteren van de huidbarrièrefunctieMannose wordt vaak gebruikt in hydraterende crèmes, serums en andere huidverzorgingsproducten.

Kenmerken:

• Zoete smaak: Mannose heeft een zoete smaak, vergelijkbaar met glucose of tafelsuiker (sucrose).De zoete smaak ervan kan worden gebruikt om de smaak van bepaalde voedingsmiddelen te verbeteren of als suikervervanger in specifieke toepassingen.

• Selectieve interactie: Mannose heeft een selectieve interactie met bepaalde soorten bacteriën, met name E. coli, die bekend zijn urineweginfecties te veroorzaken.Het kan interfereren met de hechting van deze bacteriën aan de urinewegen., waardoor het risico op infectie mogelijk wordt verminderd.

• Lage glycemische index: Mannose heeft een lage glycemische index, wat betekent dat het bij consumptie een minimale invloed heeft op de bloedsuikerspiegel.Deze eigenschap maakt het een geschikte optie voor personen die hun bloedsuikerspiegel moeten beheersen., zoals bij mensen met diabetes.

• Natuurlijke bron: Mannose is van nature aanwezig in verschillende voedselbronnen, waaronder cranberries, blackcurrants en sommige groenten.Het kan ook worden gesynthetiseerd uit glucose of uit plantaardige materialen worden gewonnen, waardoor het als natuurlijk ingrediënt verkrijgbaar is.

• Oplosbaarheid in water: Mannose is zeer oplosbaar in water, waardoor het gemakkelijk kan worden opgenomen in verschillende formules en producten.