Een Braziliaanse drankenfabrikant die frisdranken, sappen en functionele dranken produceert voor de Zuid-Amerikaanse markt. Als reactie op de vraag van de consument naar producten met minder suiker, herformuleerde het bedrijf zijn vlaggenschipdranklijn met natuurlijke zoetstoffen.
De herformulering vereiste natuurlijke zoetstoffen die overeenkwamen met het smaakprofiel van suiker zonder kunstmatige nasmaak, terwijl ze voldeden aan de Braziliaanse ANVISA-regelgevingsvereisten. Erythritol- en stevia-gebaseerde mengsels van lokale distributeurs waren onbetaalbaar en de leveringsbetrouwbaarheid was inconsistent.
Zorui leverde erythritol en steviolglycosiden van voedingskwaliteit met volledige ANVISA-conforme documentatie. Ons technische team heeft aanbevelingen gedaan voor de mengverhoudingen om het optimale zoetheidsprofiel en mondgevoel te bereiken. We hebben een driemaandelijks leveringsschema opgesteld dat is afgestemd op de productieprognoses.
De drankenlijn met minder suiker werd met succes gelanceerd en realiseerde in het eerste kwartaal een marktaandeelgroei van 15%. De kosten voor zoetstoffen daalden met 38% ten opzichte van de prijzen van lokale distributeurs. De producten met minder suiker kregen positieve feedback van de consument en het bedrijf breidde de herformulering uit naar aanvullende productlijnen.
Een Braziliaanse drankenfabrikant die frisdranken, sappen en functionele dranken produceert voor de Zuid-Amerikaanse markt. Als reactie op de vraag van de consument naar producten met minder suiker, herformuleerde het bedrijf zijn vlaggenschipdranklijn met natuurlijke zoetstoffen.
De herformulering vereiste natuurlijke zoetstoffen die overeenkwamen met het smaakprofiel van suiker zonder kunstmatige nasmaak, terwijl ze voldeden aan de Braziliaanse ANVISA-regelgevingsvereisten. Erythritol- en stevia-gebaseerde mengsels van lokale distributeurs waren onbetaalbaar en de leveringsbetrouwbaarheid was inconsistent.
Zorui leverde erythritol en steviolglycosiden van voedingskwaliteit met volledige ANVISA-conforme documentatie. Ons technische team heeft aanbevelingen gedaan voor de mengverhoudingen om het optimale zoetheidsprofiel en mondgevoel te bereiken. We hebben een driemaandelijks leveringsschema opgesteld dat is afgestemd op de productieprognoses.
De drankenlijn met minder suiker werd met succes gelanceerd en realiseerde in het eerste kwartaal een marktaandeelgroei van 15%. De kosten voor zoetstoffen daalden met 38% ten opzichte van de prijzen van lokale distributeurs. De producten met minder suiker kregen positieve feedback van de consument en het bedrijf breidde de herformulering uit naar aanvullende productlijnen.